ミニマリストのブログなのに、料理の裏技が多くなっていますが・・・。 食材の長持ち保存法で、買い物の回数をミニマムに♪ という事で、バナナの保存法です。 これは、以前同僚が、ラップに包んだバナナを持ってきていて、「え～！なにそれ～！！」と教えて…

今朝からずっと小雨です。 こんな日には・・！ と思い立ち、窓のレール掃除をしました。 雨が強いと窓を開けっ放しに出来ないですが、 小雨ならＯＫ♪ レールも少し濡れていて、掃除しやすかったです。 １つの窓につき１０分！とタイマーを掛けて掃除しました…

『もやし』って、すぐ悪くなってしまいますよね。 でも、冷凍すると食感が変わってしまいます。 私は、何かで（だいぶ前なので忘れてしまいました・・）この保存方法を知ってから、ずっとやっているのですが、まわりでは、やっている人はいなかったので、ご…

主婦歴１２年目にして、気付いた事実がありました。 それは・・・。 行楽のお弁当は、焼きそばがいい！！ という事。 大した事じゃなくて、すみません・・・。 食いしん坊の我が家は、お出掛けの時、おにぎりだけでは足りません。 おにぎりの他に、おかずを…

お給料が出たらすること。 それは、月に一度の棚卸しです。 こんな感じで、調味料や日用品の在庫を確認します。 そして、１ヶ月に必要な分をまとめてネットスーパーや、アマゾンで注文します。 例えば、醤油の７月２７日の在庫は１リットルの半分でした。そ…

生協のカッター付きバターケースをみて、ひらめいたバターの切り方です。 用意するものは、エッグスライサー。カッターの部分だけ外して使います。 バターを４等分にカットします。上の方が少し小さくなってしまいました・・・。 バターにエッグスライサーを…

食材の買い出しから帰ってきたらすること。 それは、袋処理と、野菜を洗うこと。 ↓買ってきた野菜 それを、どんどん袋から出して、洗っていきます。 買い出しの後は、ここまでしてから一息つきます。 本当はこの後、常備菜をいろいろ作ろうと思っていたので…

夏休みももうすぐ終わりますね。 子供が長期休みの間にすると決めている事。 それは、ファイルの整理です。 学校や保育園からの日々の配布物は、その都度処分していくのですが、長期の保管が必要なもの用に、一人ひとりファイルを作っています。 それを整理…

調理中は、スーパーのレジ袋をゴミ箱代わりにしています。 今日は、トマトと卵の炒め物に初挑戦しました！ 野菜のヘタや皮、卵の殻だけではなく、真空パックされた魚の袋など、調理中に出るゴミは、どんどん入れていきます。 （お住まいの地域によりゴミの分…

以前職場の先輩から、月に一度、冷蔵庫を移動して裏まで掃除するという話聞いて、びっくりしました！ 私は、冷蔵庫の裏なんて、掃除をした事がありませんでした。 先輩に「冷蔵庫を移動させるのは大変じゃないですか？」と聞くと、 「左右に引きずるようにし…

空気清浄機が壊れました。 ダイキンのクリアフォースです。 空気清浄・脱臭・除湿・加湿１台４役の優れものです。 我が家で使っているのは、除湿がメインですが・・・。 突然、モーターに何か引っ掛かったような音がして、故障しました。 長期保証に入ってい…

私が考えた綺麗な部屋をキープする合言葉です（笑） ・出したら仕舞う！ 小物や、おもちゃなど何でも出したら仕舞う。 元の場所に片付けようという事です。 ・開けたら閉める！ ドアや、引き出しなど、開けたら開けっ放しにしないで、閉めようという事です。…

今のパズルは、収納袋が一緒に付いているものが多いのでしょうか？ 我が家は、古いパズルもあるので、１００円ショップのクリアケースで収納しています。 サイズは、Ｂ４のもの。 表面が透明なので、子供もパズルを完成させてから しまいたいようで、ピース…

市販の和風だしの素は、ここ２年程買っていません。 代わりに、自分で作っています。 なんて、大げさなものではないんですがね。 以前読んだ、奥薗壽子さんの本で、 かつおぶしをレンジでチンするだけで、和風だしの代わりに使えると知りました。 いわゆる、…

フェイスタオルを収納しようと、注文していたスリム収納ケースが昨日の午前、届きました。 そして、昨日の午後、返品しました・・・。 洗濯機の隣にフェイスタオルが収納できたら便利だろうな。 洗濯機も白、収納ケースも白、色が同じだから隣に並べたら、き…

レゴが好きな子供は多いと思います。 でも、レゴの片付けって大変ですよね？ 床に落ちてるレゴを足で踏んで、痛い思いをしたのは、きっと私だけではないはず・・・。 何度もレゴを踏み、捨てちゃおうかな？とさえ思っていた時期もありました。 そんな時、保…

築２７年の我が家には、洗面所がありません。 約８年前、購入した中古住宅です。 お風呂場の隣に、１つだけ排水設備があり、洗濯機を置くか、洗面所を設置するかの、どちらかでした。 前に住んでいた家の洗濯機置き場が外で、大変だったので迷わず、洗濯機を…

２～３年程前から、我が家ではバスタオルの代わりに、フェイスタオルを使って、お風呂上がりの髪や体を拭いています。 先日、旅行でホテルに泊まった時のこと・・・。 お風呂上がりの次男（５歳）に、ホテルの大きなバスタオルを手渡すと、 「これは、大人が…

前回の記事で、すりおろし生姜に酢を入れて、冷蔵庫で保管すると、使いやすく長持ちするという記事を書きました。 その記事の最後に、すりおろしにんにくでも、 同じ保存方法が出来ないか実験中 と、 書きましたが、早くも結果が出ました！！ こんなに早く結…

料理によく使う、すりおろし生姜。 毎回、すりおろすのは面倒・・・。 なので、いつもチューブのすりおろし生姜を使っていました。 でも、チューブタイプは風味がいまいち・・・ そして添加物が気になる。 生の生姜をすりおろして、冷凍保存という方法もあり…

大人２人、子供３人の５人家族です。 ７月中旬に、食器棚を断捨離しました。 とってもスッキリ～！！ 困った事もありませ～ん！！ 我が家の食器棚は、食器をしまう以外にも、色々な用途に使っていました。 一般的な使い方の ・食器をしまう ・電子レンジ置き…

子供のお手伝い ～長男（小５）編～ 子供のお手伝い～次男（年長）編～ の番外編としまして、長女（２歳）のお手伝い？の様子も書いてみたいと思います。 私は洗濯物を干す時、洗濯物を軽くたたんで重ねて、一気に干すのですが、私の隣で、長女もいつも洗濯…

子供のお手伝い ～小５長男編～に続きまして、 年長の次男編です。 minimummina.hatenablog.com 今のお手伝いは、 ・朝、テレビ台にモップをかける ・朝、玄関のたたきにハンディ掃除機をかける ・お風呂掃除（アクリルタワシで洗っています） ・自分の分の…

毎日暑い日が続いていますね。次男の保育園で、毎日プールがあるので、 7月から、洗濯物は夜干し→朝、取り込み・たたむというように変えてみたら、いい感じです。 降水確率30%以下の時は、夜でも洗濯物は外に干します。 夏の今の時期ですと、朝にはすっかり…

長男は、小学校1年生の頃から毎日、家のお手伝いをしています。 小学校5年生の今は、 ・家族みんなの布団敷き ・夕食後の食器拭き ・お米研ぎ ・自分の分の洗濯物たたみをしています。 男の子でも家事の能力は、将来きっと役に立つと思いますし、私も手伝っ…

我が家では、私と次男は、掛け布団カバーをタオルケット代わりに使っています。 こちらは、いつも参考にさせてもらっている 魔法使いのオズさんのアイディアを真似しました。 オズさんのお宅では、リネンの掛け布団カバーですが、我が家は普通の綿のカバーで…

トイレットペーパーホルダーのネジが取れかかってるのを発見！！どうりでガタガタいう訳だ・・・。 タイトル通り、ドライバーを片手にネジを締めなおしたついでに、そのまま家の中をうろうろ。 他にネジが緩んでいる場所はないかな～？？すると、キッチンの…

テレビのリモコンの定位置に続き、 エアコンのリモコンにも定位置があります。 テレビのリモコンの定位置はこちら↓ それは、エアコン近くの壁です。 壁に押しピンをつけて、リモコンの裏の溝が掛かるようにしています。 これの便利な所は、リモコンを手にと…