もやし長持ち＊冷蔵保存＊

『もやし』って、すぐ悪くなってしまいますよね。

でも、冷凍すると食感が変わってしまいます。

私は、何かで（だいぶ前なので忘れてしまいました・・）この保存方法を知ってから、ずっとやっているのですが、まわりでは、やっている人はいなかったので、ご紹介します。

用意するもの

・もやし

・大きめのタッパー

手順

①もやしを袋から出して、大きめのタッパーに入れる。

②もやしが隠れる量の水を入れる。水道水でＯＫです。

③タッパーにフタをして冷蔵庫で保存。

水は毎日取り替えるのが原則ですが、

私は２日おき位になってしまいます・・・。

この方法で１週間以上保存が出来るようですが、

私は購入してから５日以内には食べきるようにしています。

（自己責任でお願いします。）

週に１度のまとめ買いなので、こんなワザを駆使しながらやっています。