使いやすい！すりおろし生姜の冷蔵保存

料理によく使う、すりおろし生姜。

毎回、すりおろすのは面倒・・・。

なので、いつもチューブのすりおろし生姜を使っていました。

でも、チューブタイプは風味がいまいち・・・

そして添加物が気になる。

生の生姜をすりおろして、冷凍保存という方法もありますが、

楽天レシピで見つけたこちらの方法が、かなり使いやすいのでご紹介します。

用意するもの

・生姜

・酢

・保存容器（清潔なビンやタッパー）

作り方

① 生姜をすりおろす

② 保存容器に、すりおろした生姜を入れる

③ ②に、酢を入れてよく混ぜる

（生姜１パックに対して、酢小さじ１～２位）

これで完成です！

冷蔵庫で保管して下さい。

私は、１ヶ月位で使いきりますが、レシピでは半年位大丈夫となっています。

（自己責任でお願いします。）

いつでも、風味豊かな生のすりおろし生姜が使えて、とっても便利ですよ♪

同じ方法で、すりおろしにんにくも保存出来ないか、ただいま実験中です。

結果は、また報告します！

らくらし